KARANGASEM, baliotonomi.com (23/6/2024) – Spirit kelas dunia ada di Bali. Arak merupakan minuman fermentasi tradisional khas Bali yang kini mulai diperkenalkan ke seluruh dunia. Mengingat, arak Bali mempunyai banyak manfaat jika dikonsumsi secara benar dan tidak berlebihan.
Gubernur Bali periode 2018-2023 Wayan Koster saat memberikan sambutan pada lomba Mixologi Arak Bali di Taman Soekasada, Ujung Karangasem, Jumat (23/6/2024), mengatakan, Arak Bali sangat baik untuk kesehatan dan bahkan mampu membuat kita lebih semangat selama dikonsumsi dengan benar.
Ia menambahkan, dengan Peraturan Gubernur (Pergub) Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali, produsen Arak Bali semakin berkembang. Para perajin dapat dengan mudah menjual barang dagangannya sehingga sangat bermanfaat untuk masyarakat.
Selanjutnya, Ketua DPD PDI Perjuangan Bali ini mengajak wisatawan tos Arak Bali. Para wisatawan asal Belgia yang berkunjung ke Taman Ujung pun merespon bahwa Arak Bali sangat enak, tidak kalah dengan minuman sejenis di Eropa. (01*)
